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馬齒莧

馬齒莧

馬齒莧
20 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
3.4 碳水化合物
口感特點(diǎn)
馬齒莧口感鮮嫩，葉片柔韌帶嚼勁，莖部清脆。烹飪后帶有微妙的酸味和獨(dú)特的野菜清香，能夠吸附調(diào)味汁料的味道，為菜肴增添層次感。其營養(yǎng)豐富，尤其在夏季食用有助于解暑降火。