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1
熱量(千卡)
2.5
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
16.8
碳水化合物
- 口感特點
- 蕎頭口感特點表現(xiàn)為：其鱗莖潔白，質(zhì)地脆嫩且多汁。烹飪后味道辛香微甜，帶有類似藠頭的特殊香氣，能為菜肴增添鮮美滋味和層次感，常作為提味佐料或腌漬食品使用。
