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秋葵

秋葵

大暑時節(jié) 慎食 原理及依據(jù)
秋葵
45 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
11 碳水化合物
26 血糖指數(shù)(GI)
口感特點
嫩莢肉質(zhì)柔滑，烹飪后保持一定的脆爽感；內(nèi)部含有眾多小籽粒，增加了獨特的口感層次。整體味道清淡，帶有微妙的草本清香，可吸收各種調(diào)料風(fēng)味，提升菜品口感與營養(yǎng)價值。