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蔥白

蔥白

蔥白
33 熱量(千卡)
1.7 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
6.5 碳水化合物
口感特點
蔥白口感鮮嫩爽脆，其獨特的辛香味在烹飪過程中能充分釋放，為菜品增添鮮明的層次感和誘人的香氣。生食時微辣而甘甜，熟食則醇厚回甘，是提升湯品、燉菜及炒菜風(fēng)味的關(guān)鍵調(diào)料。