清湯滑雞球
松茸牛蛙
荷花什錦燉
明珠鮑魚
荷花魚肚
四鮮肉脯
奶湯核桃肉
清蒸鯛魚
扒燒牛筋
燒牛頭方
奶湯大腸
黑魚兩吃
三鮮鳙魚湯
奶湯魚肚
千燒玉脊翅
海參蛋清豆腐
雞火蜇皮
三絲敲魚
口袋豆腐
清湯魚翅
