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鮮肉蛤蜊餃
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主料

胛心肉
適量
0

佐料

姜末 、 鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 生抽 、 色拉油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鮮肉蛤蜊餃，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

鮮肉蛤蜊餃:餃子新做法,非常鮮美
來源@小紅書 : 明波的魚與漁

小貼士

1。按照這個(gè)方子，對(duì)于我的口味有點(diǎn)偏甜，不喜歡甜味重的可以適當(dāng)減少白糖的量，喜歡吃辣的可以點(diǎn)辣椒醬。 2。煮餃子的水中放適量鹽，放入大蔥段，都是為了防止餃子皮粘破 3。煮餃子要遵循：先開鍋煮皮，再蓋鍋煮餡”的原則。這樣的餃子熟得均勻，皮也不易，可以做到即不粘又好吃。