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干鍋牛蛙

干鍋牛蛙

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主料

2只
洋蔥
一頭
老干媽香辣豆豉
兩大勺
香菜
一小把
紅尖椒
0

佐料

蒜 、 姜 、 料酒 、 糖 、 生抽 、 鹽 、 香油 、 橄欖油

制作方法

小貼士

1、因為干鍋內(nèi)預(yù)先有油，所以牛蛙炒的時候不用放太多油。 2、牛蛙和洋蔥都炒斷生即可，因為在干鍋里也有持續(xù)加溫的過程，以免過老。 3、我用的是三只小蠟燭加溫的，效果也不錯。