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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 生抽 、 老抽 、 糖 、 純香麻油
小貼士
1、荊芥除了自身特殊的香味外,還有其奇特的功效,就是防腐防蟲。據(jù)說農家種植荊芥是不需要噴灑殺蟲劑的,天然不生蟲。 2、夏天用點荊芥拌在飯菜里面,還可以防止剩飯發(fā)餿變味。 3、荊芥發(fā)表散風,且微溫不烈,藥性最為平和。作為防控大規(guī)模流行病的中草藥,無論是前幾年的非典,還是今年的甲型H1N1流感,里面都有荊芥的成份。可見,從藥食同源的道理來講,在享受特殊美味的同時,還能防治疾病。
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