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魷魚(yú)炒青椒

魷魚(yú)炒青椒

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主料

適量
青椒
適量
胡蘿卜
少許

佐料

蒜 、 雞精 、 姜 、 胡椒粉 、 蠔油 、 生抽

制作方法

小貼士

1．魷魚(yú)一定要溫水下鍋，見(jiàn)到打卷馬上撈出（不然魷魚(yú)會(huì)硬）。 2．一定要把碗汁事先勾兌好，因?yàn)轸滛~(yú)不能在鍋里炒太久的，那樣吃起來(lái)會(huì)很硬的。 3．碗汁翻炒一下即刻出鍋。