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老鴨粉絲湯

老鴨粉絲湯

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主料

200克
鴨腸
100克
鴨胗
兩個
油豆腐
50克
粉絲
一把
香菜
0
高湯
一碗

佐料

蔥 、 姜 、 香醋 、 胡椒粉 、 生抽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制老鴨粉絲湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

老鴨粉絲湯:真材實料,鮮濃美味
來源@B站 : 艾瑞克stime

小貼士

鴨血粉絲的配料要按照順序，鴨胗，油豆腐，粉絲要先放入。易熟的最后放入。鴨血非常嫩，煮時要講究火候，時間太長鴨血會出現(xiàn)氣孔就變老了，最后放入煮2分鐘，里面沒有生血即可馬上關(guān)火。