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啤酒筍燒鴨

啤酒筍燒鴨

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主料

鴨肉 大暑宜食
500g
筍干
兩塊
香菜
一把
青辣椒
兩個

佐料

啤酒 、 生姜大蒜 、 桂皮 、 干辣椒 、 、 、 生抽老抽 、 雞精

制作方法

小貼士

鴨子要焯水,去除血沫; 啤酒量放稍微多一些; 愛吃辣的朋友還可以多些辣椒,愛麻辣也可放花椒。