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宮保雞丁

宮保雞丁

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主料

兩塊
芹菜
適量
花生米
適量
辣椒
6個
胡蘿卜
適量

佐料

食用油 、 料酒 、 生抽 、 鹽

制作方法

小貼士

最好用雞腿肉，因為家里只有雞胸肉了。腌制雞肉要到時間，有時間還可以延長。炒雞肉的時候要大火快炒�？筛鶕�(jù)自己的喜好放配料，可以放黃瓜丁、青椒丁等等�；ㄉ兹绻墁F(xiàn)炒就更好。做出來的會更加香脆。我是頭兩天炒的花生米，直接在起鍋的時候就放進去了。