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香濃牛尾湯
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主料

牛尾 大暑少食
3－4段
小土豆
若干枚
西紅柿
兩個(gè)
小蔥
適量
香菜
適量

佐料

白胡椒粉 、 食鹽 、 花雕酒 、 生姜

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制香濃牛尾湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

香濃牛尾湯:湯濃肉香,湯好喝肉更好吃
來源@B站 : 吃貨上海小阿姨

小貼士

加入西紅柿和土豆，一是為了增味，二則可以吸油。牛尾相對(duì)來說油很重，如果是燉純牛尾湯，則需要不斷滴在燉的過程中，撇去浮油。不過一旦加入了西紅柿與土豆，便可以省去這一步驟了。