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卷簡(jiǎn)魚(yú)肚

卷簡(jiǎn)魚(yú)肚

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主料

油發(fā)鰻魚(yú)肚
24段
豬腿肉(去皮)
6兩

輔料

3個(gè)
5錢(qián)
1兩
1兩
5錢(qián)
2錢(qián)
2錢(qián)
1錢(qián)
5兩

佐料

白糖 、 紹酒 、 醬油 、 胡椒粉 、 精鹽 、 味精 、 熟豬油

制作方法