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孔雀蝦蟹
孔雀蝦蟹
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5星
初級難度
<30分鐘
食材清單
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主料
蝦仁
7兩
帶尾殼蝦仁
12只
蟹粉
5兩
水發(fā)豬蹄筋
3條
輔料
雞蛋清
8只
黃蛋糕
2兩
白蛋糕
2兩
熟雞脯肉
3兩
熟瘦火腿
2.5兩
水發(fā)香菇
2兩
紅櫻桃
7顆
黑白豆
2顆
青椒
3兩
蔥
2錢
蔥末
1錢
干淀粉
3錢
雞清湯
5兩
濕淀粉
3錢
佐料
紹酒
、
精鹽
、
味精
、
姜末
、
熟豬油
制作方法
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