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普洱蒸排骨

普洱蒸排骨

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主料

600克
普洱茶
10克
淀粉
0

佐料

黃酒 、 雞精

制作方法

小貼士

這款用普洱來蒸排骨,既有別具一格的滋味,因?yàn)樘砑恿似斩,就有了時(shí)令保健作用。加入普洱茶的蒸排骨,不僅去除了排骨的油膩,更增添了一股清香味。要提醒的是,蒸出來的排骨要骨肉分離,嚼在嘴里不能塞牙,但還是要有嚼勁,不能有肉爛的感覺。