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手抓羊肉

手抓羊肉

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主料

羊肉（腰窩肉）
1000克
少許

佐料

姜 、 香葉 、 八角 、 蔥 、 蒜 、 生抽 、 辣椒油 、 香油 、 料酒 、 椒鹽干料

制作方法

小貼士

手抓肉一定要選腰窩肉，帶筋膜的有嚼勁！蘸料可根據(jù)自己的口味調(diào)，放的材料可以隨意，還有直接蘸蒜泥或者精鹽的！