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碧玉白菜卷

碧玉白菜卷

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主料

大白菜 大暑宜食
6片
胡蘿卜
1根
菠菜
1把
黃椒
1個

佐料

白醋 、 白糖 、 鹽 、 香油

制作方法

小貼士

忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜；腹瀉者盡量忌食大白菜；氣虛胃寒的人忌多吃。切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。