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肉末茄子

肉末茄子

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主料

茄子 大暑宜食
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肉末
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郫縣豆瓣
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佐料

蔥 、 姜 、 白糖 、 蒜 、 鹽 、 花生油 、 生抽 、 味精

制作方法

小貼士

1.茄子要小火煎,兩面都煎熟. 2.這道菜用油少,健康又不失風(fēng)味.