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土豆燒牛肉

土豆燒牛肉

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主料

牛肉黃瓜條 大暑少食
500克
土豆
一個(gè)
胡蘿卜
一根

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 八角 、 花椒 、 鹽 、 生抽 、 料酒 、 白糖 、 蠔油

制作方法

小貼士

要一開始就加足夠多的水，才能將耐煮的牛肉煮爛，鹽、生抽、蠔油都是咸味的，所以要把握好量，免得過咸，最后還要記得讓湯汁收濃，才能又香又好看。