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排骨煲仔飯

排骨煲仔飯

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主料

500克
大米
300克
香菇
3個
油菜
3棵

佐料

白糖 、 蔥絲 、 姜 、 精鹽 、 色拉油 、 雞精 、 老抽

制作方法

小貼士

這種煮法最適合排骨類紅肉有葷有素的搭配，而且最好多燒出些汁兒。因為七八成熟的米飯米粒之間空隙大，汁能很快滲入進味。煲仔飯需要一定的時間，更需要一個人在灶邊，不停的攪拌，用電壓力鍋就省事了，不用照看灶上的鍋，設(shè)定好時間和火力就可以，省力快捷方便。懶人，就得有些懶法子啊！