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油酥花生米
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主料

花生米
適量

佐料

食用油 、 食鹽 、 高度酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制油酥花生米，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

油酥花生米:酥脆可口,好吃下酒
來源@B站 : 王哥鹽幫菜

小貼士

1.一定要涼鍋涼油炸花生米，花生才不會外糊內(nèi)生。油炸時，一定要注意觀察火候，切不可開大火。 2.花生米炸好后，加入很少量的鹽和高度酒，可長時間保持花生米的酥脆。