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雪花糕

雪花糕

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主料

90ml
椰漿
150ml
吉利丁粉
15g
椰蓉
適量

佐料

淡奶油 、 細砂糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制雪花糕，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

雪花糕:濃郁花生味,甜而不膩
來源@B站 : 大胖友圖圖

小貼士

1，如果是用吉利丁就要先用冷開水泡軟，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入攪拌至吉利丁完全融化就可以關火． ２．如果喜歡更Ｑ的口感可以多加魚膠粉或吉利丁的量，但建議最好不要超過２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好調整。