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琥珀冬瓜

琥珀冬瓜

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主料

冬瓜 谷雨宜食
半塊
橙子
1個

佐料

鹽 、 白糖 、 白醋

制作方法

小貼士

1.冬瓜球也可以用挖球勺來挖成一個個小圓球。 2.冬瓜焯水的時候，呈透明狀即可，切不可久煮。 3.一定要放入冰箱內(nèi)長時間冰鎮(zhèn)，使冬瓜球慢慢滲透入味，增加脆感。