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茄汁雞米花
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主料

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雞蛋
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面粉
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胡蘿卜
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西蘭花
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佐料

蒜 、 蔥姜 、 食鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 番茄醬 、 白糖 、 醋

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茄汁雞米花，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

茄汁雞米花:外酥里嫩,酸甜可口
來源@B站 : 洋弟愛美食

小貼士

詩心片語： 1：蛋糊不可調(diào)得過稀，要以雞丁掛得上為宜。 2：焯熟胡蘿卜和雞米花的時(shí)候，水中要加鹽。 3：番茄醬里加入的糖與醋的量可依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。