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姜蒜鱔魚

姜蒜鱔魚

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主料

鱔魚 谷雨宜食
3條
嫩姜
適量
蒜頭
適量
黃瓜
適量
尖椒
適量

佐料

青蒜 、 豆醬 、 醬油 、 料酒

制作方法

小貼士

鱔 魚身上所帶的粘液，用面粉先抓再沖洗，這樣子粘液就很容易就洗掉了。