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紅燒鳊魚燉豆腐

紅燒鳊魚燉豆腐

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主料

一條
豆腐
300克
青蒜苗
一根
麻辣鮮
適量
干紅辣椒
適量

佐料

蔥 、 料酒 、 鹽 、 雞精 、 白糖 、 麻油 、 醋 、 老抽 、 姜 、 蒜

制作方法

小貼士

1，這道菜里的鳊魚也可以換成其它的任何魚，看各人的喜好。 2，因為腌魚的時候加了各種調(diào)味料，所以烹飪的時候就不用再加了。 3，油鹽醬醋糖一樣也不少，是為了達到五味調(diào)和百味香的效果。 4，這里我用的是老豆腐，我各人認為老豆腐比較好吃。