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豌豆苗燴豆腐

豌豆苗燴豆腐

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主料

豆腐 大暑宜食
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豌豆苗
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瘦肉
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芹菜
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洋蔥
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淀粉
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佐料

香蔥 、 蒜 、 生抽 、 雞精 、 食用油 、 胡椒粉 、 蠔油 、 鹽

制作方法

小貼士

1.豆腐已入味了，瘦肉也提前加鹽腌制了，最后起鍋時(shí)無需再加鹽。 2.炒瘦肉的時(shí)候一定要大火，才能炒出又嫩又滑的肉肉來。