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茭白燜肉

茭白燜肉

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主料

茭白 大暑宜食
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豬后腿肉
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佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 麻油 、 生抽 、 鹽 、 料酒 、 糖 、 食用油

制作方法

小貼士

1，加入白糖后，肉質(zhì)更嫩，符合茭白的清甜口感。 2，僅放生抽，不需要老抽上色。