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秋葵雞蛋

秋葵雞蛋

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主料

秋葵 谷雨慎食
5個(gè)
雞蛋
2個(gè)

佐料

蒜 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

秋葵先清洗干凈，焯水2分鐘以內(nèi)便可，因?yàn)楹竺孢�要翻炒，不蓋鍋可保持本色。雞蛋事先炒至六分熟，后面一起翻炒時(shí)，才可最多的保持兩者的鮮嫩。