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沙茶豆腐

沙茶豆腐

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主料

豆腐 谷雨宜食
500克
剁椒
一勺
蝦皮
適量

佐料

沙茶醬 、 老抽 、 生抽 、 香油 、 芝麻醬 、 白糖 、 蠔油 、 蔥 姜 蒜

制作方法

小貼士

最好不要放鹽，醬和剁椒里都有鹽味。豆腐切的要稍微厚點，煎出來才會外脆里嫩，再加上湯汁可以溶進豆腐里，口感更好。