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平菇炒肉末

平菇炒肉末

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主料

豬肉 大暑慎食
1小勺
平菇
1顆

佐料

老抽 、 鹽 、 蠔油 、 蔥 、 蒜

制作方法

小貼士

平菇易吸水，洗凈后，下鍋前要擠一下水。蠔油本身帶香帶咸。所以做這道菜時要少放鹽，不要放雞精味精。