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佛手茄子
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主料

茄子 大暑宜食
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肉糜
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番茄
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洋蔥
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淀粉
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佐料

番茄醬 、 糖 、 蒜末 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制佛手茄子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

佛手茄子:外酥里嫩,金黃誘人
來源@B站 : 一味訪

小貼士

這道菜好吃的關(guān)鍵是，茄子炸酥后，制作肉醬要快，趁茄子仍酥脆澆上現(xiàn)吃 切茄子要條條不粘連，切條不斷。 番茄肉醬即意大利面紅醬的做法