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小清新楊梅酒

小清新楊梅酒

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主料

300g
清香型二鍋頭
500ml

佐料

冰糖 、

制作方法

小貼士

羅里吧嗦: 1.楊梅由于生理結(jié)構(gòu),容易藏匿小蟲,必須用淡鹽水浸泡洗凈 2.洗凈的楊梅必須完全晾干,經(jīng)我多次試驗,晾干至楊梅開裂,酒色更深,味道更好 3.泡楊梅酒,度數(shù)太高的烈酒不合適,口感過沖,我認為40度左右的就是最好的 4.濃香型白酒、醬香型白酒也不適合,容易遮蓋楊梅本身的清香,所以我選用了清香型 5.楊梅泡酒不要超過25天,否則發(fā)苦