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紅肉火龍果慕斯

紅肉火龍果慕斯

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主料

紅心火龍果
1個(gè)（350克左右）
純牛奶
100克
吉利丁粉
10克
糖粉
30克
煉乳
1勺
六寸戚風(fēng)蛋糕
兩片

佐料

朗姆酒 、 淡奶油

制作方法

小貼士

吉利丁粉也可以用同等的吉利丁片代替。 火龍果本身有甜度，所以菜譜中的糖分量放的不是很多，喜歡甜的可以再多加一點(diǎn)。 脫模時(shí)可以用風(fēng)筒輕吹模具四周，然后慢慢拿掉模具即可。