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水煮魚(yú)

水煮魚(yú)

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主料

草魚(yú) 谷雨宜食
一條
雞蛋
2個(gè)
豆芽
半斤
小蔥
一小把
生粉
少許

佐料

干辣椒 、 生姜 、 蒜 、 花椒 、 八角 、 生抽 、 鹽 、 食用油 、 料酒 、 白胡椒粉

制作方法

小貼士

我第一次做的時(shí)候，放少了鹽，導(dǎo)致后期放入魚(yú)肉后味道特別淡，所以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)就是煮魚(yú)湯的時(shí)候一定要多放點(diǎn)鹽！ 這個(gè)不是正宗的水煮魚(yú)，但味道不差的，也很好吃，大家在沒(méi)有郫縣豆瓣的情況下可以照此法做哦！