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茶香熏鲅魚

茶香熏鲅魚

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主料

馬鮫魚 谷雨宜食
一條（約500g）
茶葉
3g（用水泡開）

佐料

蔥 、 大蒜 、 姜 、 八角 、 桂皮 、 香葉 、 老抽 、 生抽 、 料酒 、 啤酒 、 糖 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

雖然是油炸過，但是吃起來一點也不油膩，還伴有絲絲的茶香，喜歡茶味濃一些的人可以多放一些茶葉，我個人比較喜歡吃起來有嚼勁，所以我炸制的時間稍稍長一些，如果不喜歡吃有嚼勁的可以炸制的時間短一些。