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侉燉魚

侉燉魚

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主料

河鯽魚 清明宜食
1條（600克）
豬肉
50克

佐料

蔥 、 姜 、 干辣椒 、 花椒粒 、 鹽 、 胡椒粉 、 味精 、 老抽 、 生抽 、 陳醋 、 料酒 、 植物油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制侉燉魚，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

侉燉魚:色澤金黃,鮮嫩吸飽湯汁
來源@小紅書 : 爺倆兒好菜

小貼士

魚要處理干凈，要最新鮮的，要先煎魚，后燉魚，料酒去腥，胡椒粉提鮮，小火燉的湯鮮味美！